Coca de ceba

8,00 €

1 peça, 500 g (16,00 €/kg)

Fleca i pastisseria

Típica de les comarques tarragonines, l’Albert elabora aquesta coca salada amb una fina massa de farina de blat, pebrot vermell i ceba macerada amb oli d’oliva i sal.

El forner de Mollerussa recomana menjar-la freda, tal com es feia antigament al camp, o escalfar-la una mica a la planxa, res de microones.

La coca es lliura protegida amb paper alimentari i a l’interior d’un sobre de cartró rígid tancat.