Costelles de xai de pastura

La carn de xai és una bona font de proteïnes. La de Pla Oví és de màxima qualitat, no conté additius sintètics, pesticides ni antibiòtics, i com que és de pastura extensiva 100% també és més gustosa.

La Gemma i el Jordi vetllen pel benestar del seu ramat d’ovelles, que cada dia surt a pasturar per l’Espai Protegit Natural de la Serra Llarga-Secans de la Noguera.

Aquest lot de xai inclou 1 kg de costelles, i són perfectes per cuinar-les al forn amb romaní i patates.