Formatge de vaca Ceretani Cheddar

Molí de Ger

Cerdanya

8,00 

300 g (26,67 €/kg)

Només en queden 5

Formatge i làctics

Formatge a mig camí entre el cheddar i el cantal, dels quals hereta el procés d’elaboració: es fa un doble modelat de la pasta, i es cou i s’embolica en gasa.

El resultat és un formatge agradable, amb un lleuger toc àcid. Curat durant gairebé cinc mesos.

Aquest formatge ha rebut la Medalla de Bronze al Millor Formatge de Llet de Vaca Quallada Enzimàtica a la darrera edició del Concurs de Formatges Artesans del Pirineu, organitzat per la Fira de Sant Ermengol (La Seu d’Urgell).

Altres productes de Molí de Ger

Cerca per tipus de producte