Formatge d’ovella La Gàrgola

8,50 €

350 g (24,28 €/kg)

Formatge i làctics

Formatge de llet crua d’ovella de coagulació làctica amb una maduració de tres setmanes. És un formatge amb aromes balsàmiques i de sotabosc. De gust intens i textura densa i untuosa.

Es comercialitza en peces de forma cilíndrica d’uns 350 g.

Aquest formatge ha rebut els premis a Millor Formatge de Llet d’Ovella Quallada Àcida 2021 i Millor Formatge Artesà 2021 (concurs infantil) a la darrera edició del Concurs de Formatges Artesans del Pirineu, organitzat per la Fira de Sant Ermengol (La Seu d’Urgell).