Llonganissa amb tòfona

18,00 €

1 peça, 300 g (51,67 €/kg)

Carn de porc i embotits

Elaborada amb carn de porc de primera qualitat, a la qual s’incorpora tòfona negra silvestre de la comarca d’Osona. Amb aquest ingredient estrella, reinventen la recepta del producte tan característic de la zona, la llonganissa. La família Carol va ser pionera a Catalunya en la recolecta de tòfones, i tots els seus productes són de proximitat.