Moniato ECO

2,80 €

1 kg

Verdura

El moniato és un tubercle que val la pena incorporar més sovint al rebost.

Aquest moniato s’ha conreat al Maresme, és de bona mida, molt dolç i carnós.

Convé conservar-lo en un lloc fosc, ventilat i fresc perquè ens duri més dies. Millor no guardar-lo a la nevera.

I a la cuina, més enllà de fornejar-lo, podem preparar-lo farcit, saltejat amb altres verdures, com a ingredient de  pastissos…