Ossobuco de vedella ECO

Pastures de Castelltallat

Bages

5,45 

500 g

Només en queden 17

Vedella i bou

L’ossobuco, que en italià significa “os buit”, és un tall transversal de carn de vedella amb el qual es fan receptes com ara guisats o l’ossobuco a la milanesa, una recepta tradicional italiana, en què el producte es cou amb verdures durant un parell d’hores.

A Pastures de Castelltallat, la vedella és ecològica, i en Marc i en Pere són els responsables de tot el procés, cuidant els animals i respectant el ritme natural del bestiar per aconseguir un sabor intens de la carn.

Pot guardar-se fins a divuit dies a la nevera o es pot congelar.

Altres productes de Pastures de Castelltallat

Cerca per tipus de producte