Baluard Barceloneta
Barcelona
Barcelonès
(14 valoracions)
Anna Bellsolà pertany a la quarta generació d’una nissaga de flequers iniciada pel seu besavi Pere Bellsolà, que va fundar la Fleca Bellsolà l’any 1892, a la plaça del Gra de Girona, on elaborava pa amb blat de collita pròpia. El Baluard Barceloneta recull aquest llegat i obre les portes per primer cop l’any 2007.
La filosofia de la família Bellsolà consisteix a considerar cada pa com una peça artesanal i gairebé artística única. Els seus pans s’elaboren amb massa mare i amb farines 100% naturals provinents de conreu ecològic i moltes a la pedra de manera tradicional. La cocció es fa en forn de llenya, alimentat amb fusta de roure, alzina i faig, i operat manualment per aconseguir la temperatura ideal.
La frescor i la qualitat dels pans es garanteix elaborant les masses diàriament de manera artesana.
Fleca i pastisseria
Productes de Baluard Barceloneta
Afegir a la cistella
Afegir a la cistella
Afegir a la cistella- Afegir a la cistella
Afegir a la cistella- Afegir a la cistella
Afegir a la cistella- Afegir a la cistella
Afegir a la cistella
Afegir a la cistella
Afegir a la cistella
Afegir a la cistella
Afegir a la cistella
Afegir a la cistella
Afegir a la cistella
Afegir a la cistella
Afegir a la cistella
Afegir a la cistella
Comentaris
Inicia sessió per comentar
SILVIA
7/7/2022
I … tornem i tornem a repetir el Pa d’Olives. És que és tan bò! Està ben farcit d’olives (important) i quin gust i quin aroma.
Gràcies de nou!
Sílvia AlonsoALEJANDRO
24/5/2022
Veient els comentaris m’he animat a demanar el pà d’olives de Kalamata…………………………….ESPECTACULAR !!!
Baluard Barceloneta
Que bé que l’has tastat! Ens fa feliços quan us agrada tant el nostre pa! Gràcies pel comentari!
PEP
22/4/2022
Pa fora de sèrie !
Baluard Barceloneta
Moltes gràcies pel comentari, Pep!😉
SILVIA
11/3/2022
Hem tornat a repetir el Pa d’Olives. És que és tan bò! Està ben farcit d’olives (important) i quin gust i quin aroma.
Aquesta vegada n’hem demanat 6 d’una tirada!
Una pregunta, el faríeu en un format més gran?
Gràcies Equip Baluard!
Sílvia AlonsoBaluard Barceloneta
Moltes gràcies, Sílvia pel teu comentari! Ens fa feliços saber que disfruteu tant! De moment no el venem al Mercat, però als obradors pots trobar a pes el panetó gran o en xusco. Gràcies per confiar en nosaltres!
MERITXELL
13/2/2022
El pa de nous és espectacular! Aquest cop l’hem demanat sense tallar perquè l’últim que vam demanar tallat estava una mica sec, tot i així boníssim.
Baluard Barceloneta
Gràcies Meritxell! Que bé que us agradi tant! 😊
TAORMINA
31/1/2022
Pa d’olives negres super bo! Té moltes olives i molt tendre inclus després d uns dies
Baluard Barceloneta
Gràcies pel teu comentari! Ens fa molta il·lusió! 🙂
Carme
29/1/2022
El pa d’olives negres és boníssim! Porta moltes olives, es molt gustós i cruixent amb una molla tendra. També he trobat molt bo el pa de pagès, que he trobat molt gustós
Baluard Barceloneta
Moltes gràcies Carmina pel teu comentari! 😉
MARIA PILAR
23/1/2022
La xapata de nous i la d’olives volen! Boníssimes!
Baluard Barceloneta
Gràcies pel comentari! Ens agrada que volin a casa teva! 😊
MARIÀNGELS
16/1/2022
SILVIA
9/1/2022
El pa d’olives és brutal!
Com els pans d’antes.
És molt gustós, rodó i amb moltes olives a diferència d’altres pans que hem tastat. Un 10!
Gràcies baluard!Baluard Barceloneta
Gràcies pel teu comentari! Ens agrada fer les coses com les de tota la vida i gaudir-les com tal! 😊
IMMA
2/1/2022
Senzillament bonissims tots,
Baluard Barceloneta
Moltes gràcies pel teu comentari! Ens fa molt feliços!
Alicia
10/12/2021
Hem tastat el pa de pagès i és boníssim. Repetirem segur. Gràcies
Baluard Barceloneta
Com ens agrada que disfruteu tant del nostre pa. Ens fa molt feliços! Gràcies pel teu comentari!
ALFRED
25/11/2021
El Pa d’0lives Kalamata es una temptació brutal per a una família que ens encanten el pa i les olives per igual. a cada comanda que faig en compro dos y no duren res. Moltes Gràcies.
Baluard Barceloneta
Ens encanta que us agradi tant! Gràcies pel vostre comentari!
NÚRIA
15/11/2021
Vaig convidar a les meves amistats a tastar el pa d’olives Kalamata i el van devorar. Em van felicitar per la tria i jo us felicito per la vostra acurada elaboració. Gràcies.
Baluard Barceloneta
Moltes gràcies pel teu comentari! Ens fa molt feliços!
ESTHER
7/11/2021
… i altres productes com els croissants de xocolata? Vaig poder provar-los a la botiga i són excel.lents, els millors que he tastat mai.
EstherBaluard Barceloneta
Que bé! La veritat és que estan molt bons. Potser més endavant et donem una sorpresa i els incorporem al Mercat! Moltes gràcies!
JOAQUIN
6/11/2021
Molt bo el panetó natural.
Baluard Barceloneta
Moltes gràcies! 😉
ALFRED
24/6/2021
El pa de pagès tallat de 2 kg, ha estat l’estrella del pa amb tomàquet d’aquest Sant Joan, senzillament un Pa espectacularment bo.
Baluard Barceloneta
Moltes gràcies pel teu comentari! Ens fa feliços que disfruteu del nostre pa en dies tan emblemàtics com és Sant joan! Alejandra
PEP
4/6/2021
Un pa boníssim !!
Baluard Barceloneta
Gràcies pel teu comentari! 😉 Alejandra
CONRAD
4/6/2021
El pa de nous vola a casa…. Molt bo. Gràcies.
Baluard Barceloneta
Ens alegrem que agradi tant! Gràcies! Alejandra
SANTIAGO
29/5/2021
Un pa excel·lent. Gràcies i bona feina!!!!
Baluard Barceloneta
Moltes gràcies pel teu comentari. Ens fa feliços veure a clients contents! Alejandra
ALEJANDRO
26/5/2021
Pa de veritat. Ha volat
Baluard Barceloneta
Si si, cal anar amb compte perquè quan no t’adones volen! hehe. Gràcies. Alejandra
RICARD
16/5/2021
Una llàstima que no inclogueu tota la gama de pans que teniu…els de oliva, fajol..etc
Baluard Barceloneta
Hola! De moment hem començat amb aquestes referències… veurem si anem afegint! Alejandra
Andrea
14/5/2021
El pa de nous està boníssim!!! M’ha arribat avui i l’estic gaudint MOLT!! Moltes gràcies pel carinyo que ho heu posat!
Baluard Barceloneta
Moltes gràcies pel teu comentari! Molt feliços que ho gaudeixis! 😉 Alejandra
ANNA
11/5/2021
El panetó natural està boníssim! Tant per fer entrepans com per fer-ne llesques, recorda al pà artesà dels restaurants de cuina tradicional cassolana. Seria genial si fessiu més tamanys per tindre opcions més petites.
Baluard Barceloneta
Moltes Gràcies pel teu comentari, que bé que t’agradi tant! Ho tindrem en compte! Alejandra
PERE
30/4/2021
Per què no teniu pa integral 100%?
Baluard Barceloneta
Bon dia, la idea és anar afegint més referències com aquesta. Moltes gràcies, Alejandra.
JORDI
26/4/2021
Quin vici el pa de pagès. Espectacular!
Baluard Barceloneta
Moltes gràcies pel teu comentari! És un bon vici… jeje! Alejandra
FERRAN
22/4/2021
El pa d’anous i el d’espelta perquè no es poden comprar tallats? Gràcies
Baluard Barceloneta
Bon dia, Ferran, la setmana següent incorporarem al Mercat Arrels aquestes referències tallades. Moltes gràcies pel suggeriment i esperem que els gaudeixis. Anna
1/4/2021
21/3/2021
El pa d’anous es menja sol! Vaig deixar-lo sobre la taula mentre acabava de preparar sopar, i quan me’n vaig adonar gairebé ja no en quedava. Els de casa el tastaven, i repetien. Boníssim!!
Baluard Barceloneta
Que divertit,realment es menja sol! Moltes gràcies pel teu comentari i desitgem que ho segueixis disfrutant tant! Anna
20/3/2021
Vam rebre el pa d’ anous dijous a la tarda, i no vam poder esperar l’hora de sopar… Primer una punteta, després un trocet més, i en passar per davant, un altre bocinet… Quan tocava encetar-lo, ja només en quedava la meitat! I jo que em preguntava si al cap d’un parell de dies encara estaria prou tendre: no cal amoïnar-s’hi… és una temptació, i es cruspeix en un tres i no res 😋. Senzillament, boníssim
Baluard Barceloneta
Si…cal tenir en compte qui passa per davant perquè s’acaba amb facilitat! Jeje, Moltes gràcies per compartir el teu comentari! Anna
