Casa Beta
Sort
Pallars Sobirà
(2 valoracions)
Albert de Moner pertany a una nissaga de ramaders que es remunta al segle XVI. Sempre va voler continuar la tradició familiar de la cria de bestiar i ara és al capdavant de la petita explotació ramadera de Pujalt, al Pallars Sobirà, al cor del Pirineu, a 1.162 metres d’altura, que comercialitza carn de vedella ecològica de raça bruna.
A Casa Beta han tancat el cercle productiu: des de la cria fins a l’elaboració a l’obrador i la distribució. Els primers 7-8 mesos de vida, els animals conviuen a l’aire lliure al costat de la mare. Posteriorment, les vaques s’alimenten habitualment de les pastures dels prats i a l’estiu les traslladen a alta muntanya. A l’estable mengen herba seca recollida dels seus prats i una barreja de cereals equilibrada, que fa la carn més tendra i gustosa.
La vedella de Casa Beta disposa del certificat ecològic del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE).
Vedella i bou
Productes de Casa Beta
Comentaris
Inicia sessió per comentar
SÍLVIA
28/5/2021
Molt bones les hamburgueses! Repetim!
Casa Beta
Ens fem molt contents quan veiem que repetiu, us agraïm la confiança. També us proposem que tasteu altres productes que oferim, xurrasco, bistec,… us agradaran. Carme i Albert
TERESA
16/4/2021
Les hamburgueses boníssimes, avui provarem també el bistec.
Casa Beta
Per gaudir-lo al màxim, traieu-lo de l’envàs un parell d’hores abans de menjar-lo. Ja veureu que es torna a oxigenar i agafa aquell coloret que enamora. Després, amb una planxa ben calenta feu-lo al vostre punt, per mi volta i volta, no arribo a deixar-lo anar de les pinces.
Bon profit! Carme i Albert.ALBA
11/4/2021
Les hamburgueses són boníssimes! Les hem demanades un parell de vegades i ho seguirem fent. A casa tenim un parell de gourmets especialitzats en el tema i no han dubtat en compartir la valoració amb satisfacció.
Casa Beta
Ens alegren molt aquests comentaris, donen sentit al treball de cada dia i al nostre projecte de futur. Hambrgueses 100% vedella de casa, aquest és el secret. Carme i Albert
XAVIER
28/3/2021
Unes hamburgueses exquisites, tant la carn com el condiment. Segurament les millors que mai he menjat!. Ara mateix faig una segona comanda!!
Casa Beta
Ens encanta fer feliços als nostres clients. Salut. Carme i Albert.
22/3/2021
Les hamburgueses estaven boníssimes! Potser un punt fortes de pebre, per als mes sensibles (criatures, per exemple), però just al punt pel meu gust.
Casa Beta
Estem molt contents que t’hagin agradat les nostres hamburgueses i agraïm el comentari sobre el pebre. Entre tots anirem millorant.
Albert
