Celler Vell

Sant Sadurní d'Anoia

Alt Penedès


(1 valoració)

Empresa familiar dedicada exclusivament a elaborar cava artesanal des de principis del segle XX, a les vinyes de la propietat, situades als afores de Sant Sadurní d’Anoia, a la comarca del Penedès.

La seva història comença l’any 1954, quan Pere Estruch Casanovas, fill de la localitat i amb una llarga tradició familiar vitivinícola, va fundar el celler al centre mateix de la vila. A mitjan anys vuitanta, les caves es van traslladar a la ubicació actual, dalt d’un turó a tocar de les vinyes i amb unes vistes privilegiades de Sant Sadurní.

Actualment, els fills han pres el relleu i continuen la tasca que el pare va iniciar fa més de seixanta anys de manera rigorosament artesanal. En Josep Maria explica que segueixen el mètode tradicional per elaborar el cava, conegut com a champenoise, però que han anat evolucionant del cava convencional a l’ecològic, i ara més de la meitat dels productes ja porten aquest segell.

Vi, cava i licors

Productes de Celler Vell

Comentaris

Inicia sessió per comentar

  • MIREIA

    15/4/2021

    El cava rosat, excel.lent i jo no sóc de cava!! Repetirem!!

    Celler Vell

    Estem contents d’anar captant consumidors pel món del cava. Ja és el segon en pocs dies al Mercat Arrels! Josep Maria

  • 12/4/2021

    El cava rosat estruch extra brut, molt bo. Un aroma deliciós i d’un gust boníssim. Hem repetit.

    Celler Vell

    El Rosat Extra Brut completa amb nota les tres qualitats d’un bon cava: aspecte (color), aroma i paladar. Gràcies pel teu comentari. Josep Maria

  • 10/4/2021

    El Cava extra brut gran reserva eco, boníssim!!! Sóc poc de cava i aquest m’ha encantat.

    Celler Vell

    L’Extra Brut Gran Reserva és un cava molt agradable i fácil de beure, combina perfectament la llarga criança que té, amb un bon punt de frescor. Gràcies pel teu comentari. Josep Maria

Cerca per tipus de producte