Delícia de Mel

Calders

Moianès


(2 valoracions)

L’avi Manel va començar a elaborar mel a petita escala, de manera artesanal, amb unes quantes arnes, que va fabricar ell i només per a consum propi. “Va ser ell qui ens va despertar la curiositat pel món de les abelles i la mel”, explica Pep Ruaix.

En Pep és pagès i ramader, però fa vuit anys va començar a produir mel amb un apicultor de Callús, al Bages, amb qui encara continua treballant i a qui, de fet, considera “el pare de les nostres abelles”. Gràcies als consells i l’ajuda d’en Marià, en Pep s’ha convertit en un apicultor expert.

Fa transhumància (que facilita la varietat d’alimentació de les abelles i ajuda a pol·linitzar els conreus) de les arnes a diferents zones del país: a la costa de Tarragona, el Penedès, el massís del Garraf, el Bages, el Berguedà, el Moianès, les Terres de l’Ebre i el Pirineu. La mel més peculiar que produeix és la d’arboç, amb un toc amarg característic.

Mel

Productes de Delícia de Mel

Comentaris

Inicia sessió per comentar

  • EDUARD

    17/5/2021

    Enhorabona, la mel de romaní, la de taronger i la de castanyer són excel·lents talment “menges pels déus”.

    Delícia de Mel

    Cada any intentem buscar llocs nous i millors per ficar les arnes. I la vostra satisfacció ens ajuda a saber que anem pel bon camí. Força i salut!!!! Pep

  • ISIDRE

    16/5/2021

Cerca per tipus de producte