(in)Perfecto

Gavà

Baix Llobregat


(3 valoracions)

Sandra Foix treballava en l’àmbit de la salut i precisament la preocupació per una alimentació més saludable la va portar a seguir una dieta vegetariana; un dels aliments que trobava més a faltar era el formatge. Un dia va descobrir els formatges vegetals i, a partir d’aquell moment, una cosa va portar a l’altra i fins a arribar a (in)Perfecto.

Primer, va començar a elaborar formatges vegetals per a consum propi, però en veure la bona acollida que tenien entre amics i familiars va decidir comercialitzar-los. Des del juliol del 2020, amb l’ajuda de la seva parella, en Jose, elaboren artesanalment formatges vegetals, que tenen com a base els fruits secs fermentats, condimentats amb ingredients totalment naturals i 100% ecològics.

El seu objectiu no és elaborar un substitut del formatge convencional, sinó un aliment diferent amb ingredients 100% naturals, vegetals i ecològics, ideal per a les persones que no mengen lactis ni productes d’origen animal.

Pot contenir traces de fruits de closca, sèsam i cacauet.

Formatge i làctics

Productes de (in)Perfecto

Comentaris

Inicia sessió per comentar

  • Pepa

    5/6/2021

    Bona tarda!
    Vaig provar primer el de fines herbes i em va encantar. Ara, he repetit però amb el de figues i dàtils… Frisso per encetar-lo. (espero, però, una ocasió que s’ho valgui)
    Felicitats!
    Pepa

    (in)Perfecto

    Hola Pepa! moltes gràcies pel teu comentari. Ens alegrem molt que hagis pogut gaudir del nostre Fines Herbes, que és el més fresc i tendre de tots. Esperem que l’experiència amb el de Dàtils i Figues també sigui positiva i ho gaudeixis tant o més! Una abraçada. Sandra i Jose

  • Isabel

    29/5/2021

    Bon dia!!
    He provat el formatge original-ECO i m’ ha agradat.
    Em podrieu recomanar algun amb sabor suau?? Què tal el fines herbes?.
    Merci!

    (in)Perfecto

    Després de l’ORIGINAL, en suavitat de sabor, aniria el PROVENÇAL, que va cobert amb herbes provençals, que li donen un toc mediterrani molt agradable. Després d’aquest, potser, el de pimentó de la vera, que és l’altre que només va cobert per fora (sense saboritzar la massa). El pimentó de la vera li aporta un toc fumat.


    A partir d’aquí ja anirien els que tenen la massa saboritzada: DÀTILS I FIGUES, PESTO, FINES HERBES, TOMÀQUET SEC i OLIVES NEGRES.
    El de Fines herbes, que dius tu, pot recordar al clàssic paté de fines herbes. Gràcies pel teu comentari, esperem que et sigui d’ajuda. Jose

  • EVA

    10/5/2021

    Gràcies Sandra per aquest deliciós producte (l’original) concebut amb tanta cura i dedicació. Exquisit!

    (in)Perfecto

    Gràcies a vosaltres per confiar en nosaltres. Posem el màxim de carinyo en la seva elaboració. Sandra

Cerca per tipus de producte