La Formatgeria del Miracle

Riner

Solsonès


(2 valoracions)

L’any 2002, juntament amb un grup d’amics, la Sílvia Soler va decidir marxar a viure a pagès i van llogar una masia. Va començar amb quatre ovelles, per tenir cura dels camps, i regalaven la llet que els sobrava. Després, els monjos els van cedir les antigues cuines del monestir del Miracle i van crear la formatgeria. Ara,  a la Formatgeria del Miracle tenen unes 250 ovelles de la raça Lacaune, conegudes arreu per ser grans lleteres.

Les ovelles pasturen a Sant Climenç, un poblet del municipi de Pinell de Solsonès. Allà, Joan Esteve, vetlla nit i dia pel ramat i fa que aquesta primera part de l’engranatge rutlli a la perfecció.

Formatge i làctics

Productes de La Formatgeria del Miracle

Comentaris

Inicia sessió per comentar

  • BEGOÑA

    12/4/2021

    El Secret espectacular…ara toca tastar La Gàrgola…impacients per rebre’l.

    La Formatgeria del Miracle

    Moltes gràcies! Aviam si t’agrada La Gàrgola tant com El Secret. La Gàrgola és molt més suau però molt finet. Sílvia.

  • 12/4/2021

    El formatge d’ovella Les Cuines deliciós. Ànims, que us surt molt bo.

    La Formatgeria del Miracle

    Moltes gràcies! Sílvia

  • 11/4/2021

    Hem tastat el formatge d’ovella i és una delícia tant fina com saborosa. A la propera comanda tastarem un altre 😉
    Felicitats!!!!

    La Formatgeria del Miracle

    Moltes gràcies! Esperem que els altres també us agradin tant! Sílvia

  • 10/4/2021

    Conec El Miracle i la vostra botiga però mai havia pogut provar el vostre formatge blau ‘El secret’. Excelent!!!! és poc, us mereixeu un aplaudiment virtual.
    Ara he volgut tornar a fer la comanda i he vist que l’heu esgotat. Ho torno a provar per més endavant.

    La Formatgeria del Miracle

    Que bé que t’agradi, moltes gràcies. Ben aviat tornarem a tenir estoc! Sílvia

  • CARLES

    9/4/2021

    Ens ha encantat el formatge “Les cuines”… cremós, suau i deliciós.

    La Formatgeria del Miracle

    Moltes gràcies!!! Sílvia

  • 24/3/2021

    Vaig fer un retir espiritual al Miracle i vaig conviure amb els monjos…. Deben segur que aquest formatges fets amb tant d amor han d estar bonisims!!!

    La Formatgeria del Miracle

    Hola!! Que bé que coneguis el Miracle. Si tornes a venir et convidem a conèixer la formatgeria, situada a les antigues cuines del Monestir. Sílvia

Cerca per tipus de producte