La Formatgeria del Miracle
Riner
Solsonès
(2 valoracions)
L’any 2002, juntament amb un grup d’amics, la Sílvia Soler va decidir marxar a viure a pagès i van llogar una masia. Va començar amb quatre ovelles, per tenir cura dels camps, i regalaven la llet que els sobrava. Després, els monjos els van cedir les antigues cuines del monestir del Miracle i van crear la formatgeria. Ara, a la Formatgeria del Miracle tenen unes 250 ovelles de la raça Lacaune, conegudes arreu per ser grans lleteres.
Les ovelles pasturen a Sant Climenç, un poblet del municipi de Pinell de Solsonès. Allà, Joan Esteve, vetlla nit i dia pel ramat i fa que aquesta primera part de l’engranatge rutlli a la perfecció.
Formatge i làctics
Productes de La Formatgeria del Miracle
Comentaris
Inicia sessió per comentar
Eloi
10/10/2021
Bon dia,
aquesta setmana he provat el “les Cuines” es realment especial, la setmana vinent repetirem i afegirem les Gargoles.
una abrçadada,
EloiLa Formatgeria del Miracle
Moltes gràcies Eloi!!! La gàrgola es un formatge també molt especial. Aquesta setmana ens han donat la medalla d’or i el millor formatge del pirineus. Espero que el disfrutis molt. Sílvia.
BEGOÑA
12/4/2021
El Secret espectacular…ara toca tastar La Gàrgola…impacients per rebre’l.
La Formatgeria del Miracle
Moltes gràcies! Aviam si t’agrada La Gàrgola tant com El Secret. La Gàrgola és molt més suau però molt finet. Sílvia.
12/4/2021
El formatge d’ovella Les Cuines deliciós. Ànims, que us surt molt bo.
La Formatgeria del Miracle
Moltes gràcies! Sílvia
11/4/2021
Hem tastat el formatge d’ovella i és una delícia tant fina com saborosa. A la propera comanda tastarem un altre 😉
Felicitats!!!!La Formatgeria del Miracle
Moltes gràcies! Esperem que els altres també us agradin tant! Sílvia
10/4/2021
Conec El Miracle i la vostra botiga però mai havia pogut provar el vostre formatge blau ‘El secret’. Excelent!!!! és poc, us mereixeu un aplaudiment virtual.
Ara he volgut tornar a fer la comanda i he vist que l’heu esgotat. Ho torno a provar per més endavant.La Formatgeria del Miracle
Que bé que t’agradi, moltes gràcies. Ben aviat tornarem a tenir estoc! Sílvia
CARLES
9/4/2021
Ens ha encantat el formatge “Les cuines”… cremós, suau i deliciós.
La Formatgeria del Miracle
Moltes gràcies!!! Sílvia
24/3/2021
Vaig fer un retir espiritual al Miracle i vaig conviure amb els monjos…. Deben segur que aquest formatges fets amb tant d amor han d estar bonisims!!!
La Formatgeria del Miracle
Hola!! Que bé que coneguis el Miracle. Si tornes a venir et convidem a conèixer la formatgeria, situada a les antigues cuines del Monestir. Sílvia
