L’Avellana.cat
Riudoms
Baix Camp
(1 valoració)
Al cor d’un dels municipis amb més tradició productora d’avellanes com és Riudoms, l’any 2010 neix La Negreta, tot i que des de molt abans Josep Zacaries ja es dedicava a la producció d’avellanes a les 14 hectàrees de les finques familiars, heretades del pare i de la mare: “A casa, tota la vida hi ha hagut avellaners. Vaig començar amb 16 anys”.
Produeix avellanes de la varietat negreta, autòctona del Camp de Tarragona i molt gustosa. L’any 2010, després de les repetides crisis que va viure el sector de l’avellana, van decidir crear la marca i elaborar ells mateixos el producte instal·lant un petit obrador a casa i distribuint les avellanes a petits comerços de la zona i al consumidor final. I el 2015 “vam fer el pas final”: van comprar un forn per torrar-les a casa i una màquina d’envasar. Conclou: “Vam optar més per la comercialització que per fer-nos grans”.
Fan dos tipus de producte: avellana de producció integrada (que comercialitzen en format torrat) i avellana ecològica (només la comercialitzen crua).
Fruita seca
Productes de L’Avellana.cat
Comentaris
Inicia sessió per comentar
Alberto
17/4/2021
ooOOooh…Boníssimaaa! Fàcil que s’acaben prompte si les tens a la vista! Gràcies
L’Avellana.cat
Molt contents que t’agradin les nostres avellanes i moltes gràcies per confiar en el nostre producte! Una abraçada des de Riudoms! Josep
