Llavora

Ventalló

Alt Empordà


(4 valoracions)

En aquesta parada del Mercat hi trobareu embotits de primera qualitat de productors que prioritzen el benestar dels animals: cada porc disposa de més de 2 m² a l’interior (en la producció convencional, l’espai és de 0,7 m²) i té accés a l’exterior, no fan servir antibiòtics de manera preventiva i els alimenten amb pinso ecològic. I, molt important, a Llavora no generen purins i són els únics que serveixen els productes en envasos compostables de blat de moro.

Al capdavant, Pino Delàs, llicenciat en Ciències Polítiques i ara pagès ecològic expert en conversió de granges, i el seu soci, el veterinari i enginyer agrícola Lluís Vila, especialista en porcí ecològic. Des del 2018, tenen el certificat del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE).

Carn de porc i embotits

Productes de Llavora

Comentaris

Inicia sessió per comentar

  • LOURDES

    11/4/2021

    De moment hem tastat les botifarres i són boníssimes!!

    Llavora

    Pensem que la botifarra de sal i pebre encaixa al 100% amb l’esperit del Mercat Arrels. Gràcies pel comentari, Pino.

  • MONTSE

    10/4/2021

    Sobrassada espectacular i m’agrada molt que no vingués envasada en plàstic.

    Llavora

    Ens inspira la sobrassada de la Marina, típica del País Valencià. Gràcies, Pino.

  • JOSEP MARIA

    4/4/2021

    Excel·lent botifarra de perol, fresca, natural i amb una textura i sabor de primera.

    Llavora

    El perol és ofici, treball, el saber fer… moltes gràcies pel comentari. Pino

  • ELISENDA

    1/4/2021

    Fuet eco espectacular!!! 100% recomanable

    Llavora

    El nostre fuet el fem de carn de truja vella. No només de vaca vella es fan les coses bones. Gràcies pel comentari. Pino.

  • 1/4/2021

    Una carn boníssima!

    Llavora

    La proximitat i la producció ecològica han de tenir una traducció en el gust. Gràcies pel comentari. Pino

  • RICARD

    26/3/2021

    Us puc assegurar que no heu menjat carn de porc com la Llavora…!! sensacional! Demaneu-li una cuirassa quan pogueu!!
    Ricard

    Llavora

    Moltes gràcies, darrere de la cuirassa sempre trobarem la tendresa. Pino.
  • 24/3/2021

    La carn picada, espectacular! Quin gust!

    Llavora

    La proximitat i la producció ecològica han de tenir una traduccio en el gust. Gràcies pel comentari. Pino

  • Pere

    15/2/2021

    Felicitar-vos per la sobrassada. Feia molt temps que no en preníem de tant bona.

    Llavora

    Gràcies, Pere! A Llavora elaborem la nostra sobrassada a semblança de la sobrassada de la marina.
    Al País Valencià es coneixen dues varietats: la sobrassada mallorquina -feta a Mallorca- i la marina o marineta, típica de la Marina Alta.
    És probable que la tradició valenciana de fer sobrassades en aquesta comarca provingui del fet que, arran de l’expulsió dels moriscs, algunes valls van ser repoblades amb mallorquins.
    Pino.

Cerca per tipus de producte