Molí de Ger
Ger
Cerdanya
(4 valoracions)
A la riba del riu Segre, a la Cerdanya, hi ha la formatgeria Molí de Ger. Aquesta empresa familiar s’ha centrat, després de generacions d’activitat agrícola i ramadera, en la producció de llet bovina de la raça frisona.
El fet de ser productors lleters amb ramat propi els permet controlar de primera mà la qualitat de la llet i l’entorn en el qual es desenvolupen els formatges. Aquest procés de transformació de la llet crua en formatge es fa de manera artesana i sense fer servir cap ingredient més enllà de la pròpia llet, sal i ferments.
El Molí de Ger forma part de l’Inventari del Patrimoni Arquitectònic de Catalunya, que recull i reconeix edificis i construccions d’interès artístic, arquitectònic o històric.
Formatge i làctics
Productes de Molí de Ger
Comentaris
Inicia sessió per comentar
JOAQUIN
6/11/2021
Formatges boníssims aquí.
Molí de Ger
Moltes gràcies Joaquin! Són formatges fets a mà que els dediquem moltes cures. Ens encanta que t’agradin
ROMINA
5/6/2021
Hem tastat el Tupí de Ger i és ESPECTACULAR!!! Repetirem segur!
Moltes gràcies!Molí de Ger
Moltes gràcies!!!
ens agrada molt que la gent apreciï i se sorprengui quan tasta
formatges tan ancestrals com el Tupí.
Salutacions
PereCARME
28/4/2021
Els vostres formatges són molt bons.
Molí de Ger
Moltes gràcies! Ens encanta que us agradin, això ens dona força i empenta per continuar treballant amb ganes. Pere.
JORDI
26/4/2021
Uns formatges boníssims! Feia temps que els volía provar. I segur que torno a repetir, quan s’acabin!
Molí de Ger
Moltes gràcies pel comentari, si a més de provar-los un dia pugeu per la Cerdanya i ens voleu fer una visita, també estarem encantats de rebre-us a casa. Pere.
LAURA
25/4/2021
Estem gaudint d’allò més amb els formatges que anem tastant. Felicitacions!
Molí de Ger
Ens fa molt feliços que us agradin i gaudiu dels nostres formatges. Amb la vostra complicitat ens ajudeu a mantenir vius projectes petits i de muntanya. Pere
EVA
16/4/2021
He tastat el Formatge de vaca Ceretani Cheddar, boníssim! Felicitats!
Molí de Ger
El ceretani és un formatge que madurem en una cava natural durant un any. Hi ha molta feina darrere de cada producte.
Una abraçada! Pere7/4/2021
1/4/2021
Un formatge exquisit!
Molí de Ger
Moltes gràcies, hi posem tot el nostre saber i passió, la clau tenir ramat propi i controlar-ne tot el procés. Una abraçada. Pere
ROSA MARIA
27/3/2021
Avui hem tastat el tupí de ger, ens ha encantat! Un producte especial que ens té el cor robat, un dels millors que hem probat, us tenim en compte per les properes comandes, endavant!
Molí de Ger
Moltes gràcies pel comentari! El tupí és un dels formatges més ancestrals i especials que tenim a Catalunya, típic i específic de muntanya i nosaltres com a pirinencs que som no podíem deixar de fer-ne. Ens fa molt feliços el teu comentari. Una abraçada! Pere
