Molí dels Torms
Els Torms
Garrigues
(1 valoració)
El Molí dels Torms neix d’una llarga tradició: tres famílies i en total vuit generacions d’agricultors, cosa que els permet combinar experiència i innovació per iniciar, l’any 2005, aquest projecte d’elaboració d’oli de finca ecològic, orientat a la qualitat per sobre de la quantitat.
Aposten per criteris de producció ecològica i d’economia circular, reincorporant els subproductes de l’elaboració de l’oli i encarregant-se ells mateixos de tot el procés: de la terra al consumidor. Això és possible, entre altres coses, gràcies a l’ús de varietats locals d’oliva, molt adaptades a la climatologia i l’orografia de la zona. La varietat principal que produeixen és l’arbequina, però també concentren esforços a recuperar sis varietats antigues, que tenen l’origen més al sud de la península.
Les característiques climàtiques i del terreny on es troben les finques, a la comarca de les Garrigues, permet elaborar olis amb caràcter, molt aromàtics i intensos.
Oli
Productes de Molí dels Torms
Comentaris
Inicia sessió per comentar
ADA
9/5/2021
El condiment d’alfàbrega ha sigut un gran descobriment!! S’ha convertit en un ingredient indispensable en totes les nostres receptes.
Molí dels Torms
Un gran descobriment aquest condiment ;0) Ens alegra saber que l’heu convertit en ingredient indispensable. Bona senyal, que ens fa molt contents!
Anem publicant al nostre blog algunes receptes i trucs per gaudir cada vegada que en fem ús. Si voleu compartir a través de xarxes socials els vostres plats amb nosaltres, estarem encantats de compartir-ho també nosaltres.
Esperem que pugueu descobrir els altres productes que elaborem i que els gaudiu igual.Moltes gràcies pels vostres comentaris! Emma
CRISTINA
4/5/2021
L’olivada d’arbequina madura molt bona.
Molí dels Torms
Quina il·lusió rebre aquest comentari!!! T’ho agraïm molt, i estem molt contents que us hagi agradat.
La veritat, és que estem molt contents d’aquest producte, de moment, únic doncs ningú més elabora aquesta tipus d’olivada.Si voleu compartir el plat que heu fet amb l’olivada, estarem suuuuuper contents de saber com l’heu utilitzat! No ens deixeu mai de sorprendre ;0) ( i si ens etiqueteu a les xarxes socials, ho compartirem amb els nostre seguidors)
Salut!
Emma
