Pastures de Castelltallat

Serra de Castelltallat

Bages


(6 valoracions)

En Pere i en Marc viuen en una casa mil·lenària del Bages i, des del 2013, lideren un projecte familiar de producció de carn de vedella, porc i embotit ecològic. Elaboren els seus productes de manera artesana a l’obrador propi.

Tenen cura de tot el procés: des que l’animal creix, es cria a la mateixa finca i s’alimenta pasturant lliurement a la serra de Castelltallat (considerada un espai d’interès natural), fins a l’elaboració artesanal dels productes a l’obrador propi.

Una de les claus del seu èxit és el bon tracte cap als animals. Gràcies al respecte pel ritme natural del bestiar, s’aconsegueix una carn de gust saborós i intens.

Vedella i bou

Productes de Pastures de Castelltallat

Comentaris

Inicia sessió per comentar

  • Magda

    25/2/2022

    Friso perquè poseu a la paradeta d’Arrels les vostres BOTIFARRES eco! Ho fareu? Són insuperables!

    Pastures de Castelltallat

    Hola Magda, moltíssimes gràcies per el teu comentari. Ens posem en contacte amb el Mercat Arrels per poder incorporar les nostres botifarres Eco!!! Que com ja deus saber a la brasa estan boníssimes. Una forta abraçada.

  • Carme

    6/2/2022

    Vam probar el Rosbif i segurament és la millor vedella que hem menjat des de fa anys, demà toca fricandó, ja us diré. Moltes gràcies per fer el que feu tan bé.

    Pastures de Castelltallat

    Hola Carme. Moltíssimes gràcies per les teves paraules. Llegir comentaris com el teu ens fan seguir amb l’il·lusió de seguir treballant i perquè cada dia tot vagi millor. Esperem que el fricandó també us hagi agradat. Amb tots els productes que elaboro, intento transmetre tot a l’amor per la nostra professió. Moltes gràcies i una abraçada.

  • NIEVES

    22/11/2021

    Marc, em va fer molta il.lusió rebre el teu xai barrejat amb dedicatòria! jejeje Quina carn més tendra i saborosa!!! Et confessarè una cosa: a casa NO comprem carn. Som vegetarians… o no. Unes poques vegades a l’any ens ve de gust una carn de molta qualitat, i la mengem a restaurants de muntanya. Però en fer la nostra primera comanda al Mercat Arrels, i veure la vostra carn, la vaig desitjar i no em penedeixo en absolut. Deliciosa, feta al forn de casa! Salut i bona feina! Una forta abraçada des de L’Hospitalet de Llobregat.

    Pastures de Castelltallat

    Hola Neus, Estem molt contents que us hagi agradat la carn de xai i la nostra dedicatoria :-). Gràcies per el teu preciós comentari. Gràcies a gent com tu dona gust seguir treballant i esforçant per donar valor i reconeixement els nostres productes. Rep una forta abraçada i esteu convidats a venir-nos a conèixer quan vulgueu.

  • JORDI

    10/11/2021

    Hola Marc, felicitats per els teus productes. He provat el preparat d’escudella i el ossobuco de vedella. I estan espectaculars!

    Pastures de Castelltallat

    Hola Jordi. Moltes gràcies per el teu comentari, estem molt contents que us hagin agradat els nostres productes. Si l’ossobuco t’ha agradat t’aconsello que provis les nostres galtes desossades i el nostre jarret amb prunes i pinyons.
    Moltes gràcies de tot cor. Una abraçada.

  • NEUS

    27/10/2021

    Bon dia, heu pensat en fer bosses d’ossos pel caldo? ultimament es parla molt del benefici de fer caldo d’ossos, i m’agradaria comprar-ne d’ecologics/de pastura.

    Pastures de Castelltallat

    Hola, Neus. Ja tens disponible l’os de vedella

  • Agata

    20/5/2021

    Hola Marc, si els poses samba als animalons no m’extranya que tot estigui tant bó! :-DDD Ja diràs que escoltaves… 😉

    Pastures de Castelltallat

    Samba de Janeiro, Carme! Molta marxa “pel body” aquests dies! Marc

  • MARTA

    16/5/2021

    Hem tastat el xai barrejat i no hi ha paraules, l’enhorabona, del millor que hem menjat.

    Pastures de Castelltallat

    Hola Marta, ens emociona llegir-te. Estem molt contents de saber que heu gaudit tant degustant el xai. Per molt temps de bona teca i molta salut! Marc

  • LOURDES

    21/4/2021

    Puc afirmar que el xai és el més bo que hem tastat mai! Repetirem segur!

    Pastures de Castelltallat

    Quina alegria! Ens emociona molt el comentari. Seguirem treballant per oferir-vos els millors productes. Clara i Marc

  • CRISTINA

    20/4/2021

    He pogut tastar el Secret Ibéric i estava espectacular 👏🏿👏🏿😋

    Pastures de Castelltallat

    Que bé, gràcies! Si t’ha agradat el secret, et recomanem que tastis les mini hamburgueses de vedella. Són també de gust intens i si les cous (poc!) sense tapar (la brasa és ideal, si hi tens accés), ens sembla que t’agradaran. Clara i Marc

  • JOAQUIN

    19/4/2021

    El pernil dolç Eco, molt bo.

    Pastures de Castelltallat

    Moltes gràcies! Gairebé és un producte imprescindible a casa! Clara i Marc

  • JOAQUIN

    17/4/2021

    El pernil dolç molt bo.

    Pastures de Castelltallat

    Que bé que us hagi agradat! Moltes gràcies per fer-nos-ho saber. Realment, és un pernil que ve de gust a totes hores.
    Marc

  • ROBERTO

    12/4/2021

    De moment, ja he tastat el secret, i és molt bo!!

    Pastures de Castelltallat

    Hola Robert! Estem molt contents que hagis trobat tan bo el secret. A casa ens agrada llescar-lo i coure’l a la planxa o a la brasa perquè quedi ben cruixent. L’acabem amb un raig d’oli del Pla de Bages i sal grossa del Delta. Si ho tastes, te’n lleparàs els dits! Clara

  • 7/4/2021

Cerca per tipus de producte