Sambucus Cooperativa

Manlleu

Osona


(2 valoracions)

A la cooperativa Sambucus es dediquen al conreu ecològic de plantes aromàtiques i també mantenen un restaurant. A la seva parada trobareu les infusions que preparen a partir del conreu d’aromàtiques.

El projecte cooperatiu va néixer el 2011 i està orientat a la inserció laboral de persones amb dificultats sociolaborals.

Toni Juclà, procedent del món de l’educació social, explica que “el ritme d’aquest cultiu és molt més pausat que el de l’horta. La finca que tenim a Sant Pere de Torelló és idònia per fer planta aromàtica, i el clima d’Osona també”.

Fan producció ecològica d’unes 40 espècies, la majoria d’origen mediterrani, i a l’hora de collir, de maig a octubre, “ho fem a mà, perquè és l’objectiu del projecte: incorporar persones, no màquines”. A més, “les nostres plantes no són viatjades”, que vol dir que “del camp a l’assecador només hi ha deu minuts”.

 

Infusions

Productes de Sambucus Cooperativa

Comentaris

Inicia sessió per comentar

  • MONICA

    4/4/2021

    M’encanta la infusió digestiva, quina delícia! No cal afegir sucre ja que porta estèvia i ja endolça l’infussió! La propera que provarem serà la relaxant que es nova.

    Sambucus Cooperativa

    Gràcies per tastar-nos. Si l’estèvia és una planta d’origen sud-americà amb un dolçor particular. Juntament amb la menta, l’orenga i la farigola fan una infusió ideal per pair i calmar la gana. Toni

  • 24/3/2021

    Quina olor més bona fan les infusions! Exel•lent

    Sambucus Cooperativa

    L’olor de les plantes seques ens indica que el procés d’assecatge és òptim. Si a més hi afegim que t’agrada ens omple de joia. Gràcies. Toni.

  • MYRIAM

    15/2/2021

    Hola! M’està agradant molt la Marialluisa 🙂 A banda de per beure-la en infusions, es pot fer servir per fer ambientadors casolans?

    Sambucus Cooperativa

    Moltes gràcies per provar-nos. La Marialluïsa té un gran poder com ambientador. Podem posar-la en una bossa de tela reixada i col·locar-la a un lloc que sigui fàcil tocar-la. D’aquesta manera, cada cop que es mogui desprendrà una bona quantitat d’essència per perfumar l’estança.

    Toni.

Cerca per tipus de producte