Tros de Sort

Fundada fa més de 25 anys per ramaders lleters del Pallars Sobirà, aquesta formatgeria artesanal treballa els seus productes amb llet sencera de vaques alimentades amb herba de prats d’alta muntanya, produïda en la mateixa explotació.

Envoltat de muntanyes i a tocar del Noguera Pallaresa, des del seu obrador al cor del Pirineu lleidatà elaboren una àmplia oferta de formatges, entre els quals n’hi ha alguns de pasta tova, de pasta premsada, tendres farcits, mató o tupí.

 

Formatge i làctics