Vimblanc Sol i Serena

17,80 €

1 ampolla, 37'5 cl

Rebost

El vimblanc és un vi dolç molt antic que han recuperat al Celler Molí de Rué. Diuen que van començar a elaborar-lo els cartoixans d’Escaladei.

Originàriament es feia amb pansal (xarel·lo), però ara s’elabora amb raïm de la varietat macabeu (100%) que s’ha deixat assecar al sol.

Ha rebut el Premi Vinari Sorea a la Tradició Vitivinícola de Catalunya 2019.