Aquesta setmana al Mercat de
Cal Vicens
Santa Margarida de Montbui
Anoia
L’Imma i el Vicenç elaboren productes làctics artesans amb llet de la comarca, lliures de conservants i sense gluten.
La parada de Tugas
Sant Climent de Llobregat
Baix Llobregat
Venen productes de collita pròpia que complementen amb verdura i fruita ecològica de fora de temporada.
Tugas i companyia
Sant Climent de Llobregat
Baix Llobregat
Petita empresa familiar de producció i distribució de verdura ecològica i de temporada, amb horts al Baix Llobregat.
Agrària Vallès
Llerona
El Vallès
Cooperativa agrària especialitzada en la producció i la venda de llegums, tant en sec com cuita, en conserves artesanes.
Bàrbara Forés
Gandesa
Terra Alta
Pioner de la DO Terra Alta, la sisena generació de Bàrbara Forés aposta per la verema manual i els adobs orgànics.
Benaiges Lliberia
Rasquera
Ribera d'Ebre
Mel d’alta muntanya, milflors, romaní, neret i mandariner d’abelles en transhumància, seguint les floracions del territori.
C.R.E.O.
Tortosa
Baix Ebre
Empresa familiar que elabora artesanalment xocolata a la pedra, seguint la mateixa fórmula des de fa 80 anys.
Celler Vell
Sant Sadurní d'Anoia
Alt Penedès
Celler amb una llarga tradició familiar vitivinícola en l’elaboració artesanal de caves ecològics.
El Jardí dels Sentits
Lavern
Alt Penedès
Vins i escumosos de llarga criança amb certificació ecològica i tècniques d’agricultura regenerativa i biodinàmica.
Els Corremarges
La Sala de Comalats
Conca de Barberà
Cooperativa sense ànim de lucre que elabora melmelades i salses a partir de vegetació silvestre comestible.
Emporarom
L'Escala
Alt Empordà
Jove empresa que treballa en la recuperació de les plantes aromàtiques autòctones, elaborant infusions i condiments.
L’Olivera
Vallbona de les Monges
Urgell
Vins i olis ecològics elaborats per una cooperativa d’integració social situada a Vallbona de les Monges.
La Montoliva
Vilallonga del Camp
Tarragonès
És una masia de més de cinc-cents anys on la família Magrinyà elabora olis d’oliva verge extra i melmelades ecològiques.
Llopart
Subirats
Alt Penedès
Família amb una llarga tradició vitivinicultora, que des del s. XIV, produeix vins espumosos de manera ecològica.
Mas Montseny
El Morell
Tarragonès
Elaboració d’oli amb una llarga tradició, combinant l’ús de varietats d’oliva locals i centenàries amb productes innovadors.
Molí dels Torms
Els Torms
Garrigues
Tres famílies d’agricultors dedicades a l’elaboració ecològica d’oli d’oliva de varietats locals.
Montsià
Amposta
Delta de l'Ebre
Cooperativa dedicada al conreu sostenible d’arròs a l’entorn natural del Delta de l’Ebre amb tècniques d’agricultura controlada.
Nousegons
Arbeca
Garrigues
Des del seu petit obrador d’Arbeca, produeixen un oli exclusiu fet d’arbequina verda d’oliveres centenàries.
Ratafia Bosch
Sant Quirze de Besora
Osona
Des del 1892, a Ratafia Bosch elaboren licors de tota mena amb ingredients naturals i de proximitat.
Safrà del Montsec
Sant Esteve de la Sarga
Pallars Jussà
Empresa productora de safrà ecològic que treballa en la recuperació del cultiu tradicional d’aquest condiment natural.
Sambucus
Manlleu
Osona
Infusions aromàtiques d’origen mediterrani conreades manualment i assecades de manera ecològica.
Santuari del Miracle
Riner
Solsonès
Ratafia inspirada en la recepta dels monjos benedictins del Miracle, i elaborada amb nous i herbes del mateix santuari.
Tres Cadires
Arbeca
Garrigues
Cooperativa lleidatana sense ànim de lucre que elabora artesanalment licors i vermuts amb criteris ecològics.
Vins Algars
Batea
Terra Alta
Celler familiar amb collita pròpia dedicat a l’elaboració de vins ecològics i provinents de vinyes d’entre 20 i 35 anys a la Terra Alta.
Vins El Cep
Sant Sadurní d'Anoia
Alt Penedès
Al darrera d’aquest celler hi ha quatre famílies amb passió i experiència centenària en l’agricultura i la vinicultura.
Vinyes Domènech
Capçanes
Priorat
Projecte vitivinícola ecològic especialitzat en l’elaboració de vins monovarietals respectant la biodiversitat local.
